مقدمة لمعدات التجفيف

يمكن تقسيم طرق إزالة الرطوبة إلى ثلاثة أنواع وفقًا لمبدأ العمل: الطريقة الميكانيكية ، الطريقة الفيزيائية الحرارية والطريقة الفيزيائية والكيميائية. بشكل عام ، يسمى إزالة الرطوبة في الفيزياء الحرارية. التجفيف هو عملية استخدام الطاقة الحرارية لتبخير الرطوبة (الماء أو المذيبات الأخرى) في المواد الرطبة ، ويتم أخذ بخار الماء أو البخار عن طريق تدفق الهواء أو إزالته بواسطة مضخة فراغ للحصول على منتج صلب. عند تجفيف المواد الرطبة ، هناك عمليتان تجفيفان. أحدهما هو عملية تبخير السطح ، حيث يتم نقل الحرارة من البيئة المحيطة إلى سطح المادة لتبخر الرطوبة السطحية. والآخر هو عملية التحكم في الانتشار الداخلي ، حيث يتم نقل الرطوبة داخل المادة إلى سطح المادة ثم تبخر. يتم التحكم في معدل تجفيف المادة بمعدل أبطأ من العمليتين أعلاه.
من خلال اختبار خصائص تجفيف المواد ، يمكن ملاحظة أن عملية تجفيف المواد يمكن تقسيمها إلى ثلاث مراحل. المرحلة الأولى هي مرحلة التسخين المادي ، حيث يتم تسخين المادة الرطبة بشكل أساسي ، كما يتم تبخير كمية صغيرة من الرطوبة ، وترتفع درجة حرارة المادة بسرعة إلى درجة حرارة المصباح الرطب تقريبًا ؛ المرحلة الثانية هي مرحلة تجفيف السرعة الثابتة ، والميزة الرئيسية في هذه المرحلة هي أن الحرارة التي يتم نقلها بواسطة الهواء الساخن إلى المادة تستخدم جميعًا لتبخير الرطوبة ، وتبقى درجة حرارة سطح المادة دون تغيير ، وتبخر الرطوبة بمعدل معين ؛ المرحلة الثالثة هي مرحلة تجفيف التباطؤ ، في هذا الوقت يتم التحكم في معدل تجفيف المادة من خلال عملية الانتشار الداخلي ، يتم استخدام جزء صغير فقط من الحرارة التي يوفرها الهواء الساخن لتبخير الرطوبة ، ويتم استخدام معظمها لتسخين المادة ، بحيث يتم التوصل إلى درجة حرارة السطح للمواد ، ولكن معدل التجفيف يتناقص حتى يتم التوصل إلى محتوى مميتة المتساوية.
مع التطور السريع للصناعة والزراعة ، تنضج صناعة معدات التجفيف وتنمو ، وتصبح صناعة ناشئة مزدهرة في صناعة الآلات. هناك مواد كبيرة- من عشرات الملايين من الأطنان التي تحتاج إلى تجفيفها ، والأشياء الثمينة مع إخراج سنوي من عشرات الكيلوغرام فقط ؛ لذلك ، هناك بعض معدات التجفيف الكبيرة- للتكيف مع متطلبات العملية الفريدة وقدرة الإنتاج ، وبعض معدات تجفيف الغرض الصغيرة والمتوسطة- -. تستخدم معدات التجفيف على نطاق واسع في الصناعات الكيميائية والبناء والغذاء والصيدلانية والكيميائية الحيوية.